Catering
Menu
Voor/ bijgerechten
Falafel
kikkererwten, koriander, peterselie, knoflook en uien
Baqila (tuinbonen)
Tuinbonen met tomaat, uien, balsamico, olijfolie en gedroogde muntbladeren
Leb-lebi
Gekookte kikkererwten met citroen en zwarte peper
Tzatziki
Yoghurt, knoflook, komkommer en dille
Hummus (kikkererwten)
Kikkererwten pasta met knoflook, olijfolie en citroen
Fette met aubergine
Gebakken aubergine met yoghurt, knoflook en citroen
Shalgham (meiraap)
Gekookte meiraap met thee en dadelstroop
Shorbet adess (linzensoep)
Linzen met uien en koriander
Rijstkubba
Rijstdeeg gevuld met gekruiden gehakt
Boe-req
Kip met uien en sumak
Spinazie met dille en bonen
Wrap
witte kasen met verse groente
Hoofdgerechten
Kufta (gehaktballetjes)
Gehaktballetje in een dekentje van aubergine in tomatensaus
Dolma (gevulde groente)
wijnbladeren en uien gevuld met rijst en groente
Shish kebab
Gegrild gehakt met gegrilde tomaat en ui
Kip in de oven
met Irakese kruiden
Eroek (vegetarische kufta)
Courgette, tomaat, bloem, uien selderij en kruiden
Sepzie (spinazie stoofpot)
Spinazie, koriander, peterselie, black-eyed bonen
Baam-ya (okra)
Okra met knoflook in tomatensaus (stoofpot)
Sheeg mahshi
(Gevulde aubergine, paprika en tomaat ) met rijst, tomaat, kruiden en vlees
Tim-men (rijst)
Tomaten rijst en/of witte rijst
rijst met noten
rijst met bonen of linzen
Traditionele komkommer salade
Komkommer, tomaat, uien, munt, azijn
Borrel hapjes
1 warme hapjes
2 koude hapjes
vanaf 9.50 p.p
Borrel hapjes
1 warme hapjes
2 koude hapjes
&
soep
vanaf 12,50 p.p
Diner vanaf 10 personen
1 bij/voor gerecht
2 hoofd gerechten
18.50 p.p
Diner vanaf 10 personen
2 bij/voor gerecht
2 hoofd gerechten
23.50 p.p
- Catering op locatie, afhalen of leveren vanaf 10 personen.
- kok op locatie de eerste uur 25 euro en de volgende uur 15 euro.
- Onze producten kunnen geleverd en/of afgehaald worden.
- De transport kosten van onze producten bedragen € 0,50 per kilometer, de eerste 10 kilometer zijn kosteloos.
- De benodigde warmhoud apparatuur wordt kosteloos meegeleverd.
© Copyright. All Rights Reserved.